Salami & feta -voileipäkakku by Melanie Reze
Kesän juhliin herkullinen feta & salami -voileipäkakku. Täyteläiset täytteet vievät voileipäkakun uudelle tasolle. Tämä herkku maistuu juhlavieraille takuuvarmasti. Täytteissä Kotivaran uutuus Napolin Salamirouhe ja koristelussa herkullinen Cheddarsalami.
Ainekset
Voileipäkakun pohjaan voit valita käytettäväksi haluamaasi paahtoleipää.
Täytteet
Salamitäyte:
1 prk maustamatonta tuorejuustoa (200 g)
1,5 pkt Kotivara Napolin salamirouhetta (säästä koristeluun osa)
1 pieni maustekurkku
1 kevätsipuli
½ prk crème fraîchea
Fetatäyte:
1 pkt fetaa (säästä osa koristeluun)
1 prk tuorejuustoa (200 g)
1 dl grillattua paprikaa pilkottuna (säilyke)
½ prk crème fraîchea
Kostutus kasvisliemellä
Kuorrutus:
2 dl vispikermaa
200 g tuorejuustoa
→ Vatkaa kerma ja tuorejuusto kuohkeaksi vaahdoksi.
Koristele:
Kotivara Cheddarsalamilla
Herneenversoilla
Fetalla
Syötävillä kukilla
Valmistus
Kelmuta kakkuvuoka hyvin, jotta kakku irtoaa helposti. Valmista täytteet sekoittamalla ainekset keskenään. Täytteitä tulee yhteensä kolme kerrosta – jaa täytteet niin, että viimeiseen kerrokseen riittää molempia. Kostuta leivät hyvin kasvisliemellä. Viimeistele kuorrutuksella ja koristeella haluamallasi tavalla.
Katso alkuperäinen Melanie Rezen reseptivideo täältä.
