Helpot mini taco bowlit by Sonja Melina
Etsitkö maukasta ja helppoa pikkusuolaista tarjottavaa? Nämä mini taco bowlit valmistuvat nopeasti ja maistuvat kaikille herkkusuille. Bowlien Texmex-twist saadaan Kotivaran maukkaalla salamilla, joka tuo pilkottuna valtavasti makua täytteseen.
Ainekset
3 tortillalettua
100 g juustoraastetta (esim. cheddar)
Tilkka oliiviöljyä
100 g paprikakuutioita
1/2 punasipuli kuutioituna
70 g maissia (säilyke)
Suolaa
Mustapippuria
2 tl limenmehua
80-100 g Kotivaran salamia esim. Cheddarsalami tai Hot Pepperonisalami
Ruohosipulia
100 g creme fraichea
100 g guacamolea
Jalapenosiivuja
Valmistus
1. Leikkaa tortillat 4 osaan ja painele kevyesti öljyttyyn muffinivuokaan.
2. Ripottele jokaiseen ”bowliin” juustoraastetta ja paista 200C n. 7 min. Bowlit jähmettyvät jäähdyttyään.
3. Kuullota öljytilkassa pannulla sipuli, paprika ja maissi. Mausta suolalla, pippurilla ja limemehulla.
4. Sekoita joukkoon Kotivaran Salami pilkottuna ja viimeistele ruohosipulilla. Riittää, että ainesosat sekoittuvat ja maut sitoutuvat yhteen.
5. Täytä bowlit ja viimeistele ennen tarjoilua creme fraichella, guacamolella, ruohosipulilla ja jalapenosiivulla.
Mini taco bowlit ovat parhaimmillaan heti tarjottavina pikkusuolaisina. Alkuperäinen Sonja Melinan resepti löytyy täältä.
