Salamirouhedippi
Valmistusaika: 15 min
Annoskoko: 4-6
Tämä herkullinen salami-tuorejuustodippi on täydellinen lisuke grillatuille kasviksille, uusille perunoille tai leivälle. Dijon-sinappi ja timjami tuovat makuun sopivaa särmää, joka tekee dipistä täydellisen parin paahdetuille kasviksille, leivälle tai rennon illan naposteluun. Jo pieni määrä salamia tai kylmäsavustettua härkää saa dippiin runsaasti makua.
Ainekset
70 g Kotivaran kylmäsavustettu härkärouhetta
2 dl maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl dijon-sinappia
2 rkl sitruunamehua
raastettua sitruunan kuorta
timjamia
Valmistus
Sekoita ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa. Viimeistele timjamilla ja lorauksella öljyä. Tahna säilyy hyvin jääkaapissa parikin päivää.
