Meetvursti-uunimunakas
Valmistusaika: Alle 30 min
Annoskoko: 1-2
Perinteinen munakas muuttuu ruokaisamman täyteläisemmäksi, kun lisäät siihen Kotivaran Luomumeetvurstia, fetaa ja kermaa ja annat sen hautua uunissa meheväksi. Meetvursti-uunimunakkaan pehmeä maku miellyttää yhtä lailla perheen pientä väkeä kuin varttuneempaakin ruokailijaa. Vinkki: vaihtamalla luomumeetvurstin esimerkiksi Chilimeetvurstiin, saat munakkaaseen lisäpotkua mausteisen ruuan ystäville.
Ainekset
1 pkt Kotivaran Luomumeetvurstia tai muu Kotivaran meetvursti/salami
10–12 munaa
2,5–3 dl ruokakermaa tai kuohukermaa
Mustapippuria
100 g fetajuustoa
Miniluumutomaatteja
Rucolaa
Valmistus
- Sekoita munat ja kerma vispilällä keskenään tasaiseksi seokseksi.
- Leikkaa Luomumeetvursti saksilla suikaleiksi ja lisää suikaleet seokseen. Mausta mustapippurilla.
- Kaada seos uunivuokaan ja murustele fetajuusto seoksen päälle.
- Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 min.
- Koristele uunimunakas miniluumutomaateilla ja rucolalla.
