Pepperonilla täytetyt paprikat
Valmistusaika: 45 min
Annoskoko: 4
Täytetyt paprikat ovat klassinen arkiruoka, joka on helposti muokattavissa omaan makuun sopivaksi. Kotivaran Pepperonisalami sopii loistavasti tuomaan makua täytteeseen tuorejuuston ja juustoraasteen kanssa. Paprikat valmistuvat uunissa kuin itsestään ja kylkeen voit keittää joko riisiä tai pastaa. Maista ja nauti!
Ainekset
4 paprikaa avattuina ja siemenet poistettuina
400 g tuorejuustoa
150 g juustoraastetta
2 pkt Kotivaran Pepperonisalamia
1 dl oliiveja siivutettuina
1 dl kevätsipulia hienonnettuna
Suolaa
Mustapippuria
Valmistus
- Hienonna Kotivaran Pepperonisalami.
- Sekoita kulhossa juustot, oliivit ja kevätsipulit. Lisää joukkoon Pepperonisalami. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Täytä paprikat juustotäytteellä ja asettele uunivuokaan. Paista paprikoita 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, kunnes paprikat ovat saaneet paahteista väriä.
- Nauti sellaisenaan tai tarjoile riisin tai pastan kanssa.
Reseptistä kiitos 12 kuukautta -blogin porukalle.
