Meetvurstibruschetat
Valmistusaika: Alle 30 min
Annoskoko: 4-6
Bruschetat valmistuvat nopeasti ja maistuvat herkullisilta. Lämpimät leipäset sopivat alkuruuaksi tai lisukkeeksi. Kotivaran versiossa bruschetat kruunataan valkosipulilla ja täyteläisellä meetvurstilla. Tarjoile herkulliset meetvurstibruschetat oliiviöljyn, suolakurkkulohkojen ja hapankerman kera.
Ainekset
1 patonki siivutettuna
1 pkt Kotivaran meetvurstia
200 g kirsikkatomaatteja
4 kpl valkosipulinkynsiä siivutettuina
Oliiviöljyä
Suolaa
Mustapippuria
Tarjoiluun
Oliiviöljyä
Suolakurkkulohkoja
Hapankermaa
Valmistus
- Asettele meetvurstit leivinpaperoidulle uunipellille. Paista niitä 10–12 minuuttia 180-asteisessa uunissa, kunnes ne ovat rapeita.
- Lämmitä paistinpannu. Lisää pannulle oliiviöljy ja valkosipuli. Paista pannulla patonkeihin kaunis väri. Nosta patongit pois pannulta.
- Freesaa kirsikkatomaatteja nopeasti pannulla ja ota ne sivuun muhentumaan.
- Kasaa bruschetat hapankerman ja suolakurkkujen kanssa. Valuta lopuksi oliiviöljyä bruschettojen päälle.
Reseptistä kiitos 12 kuukautta -blogin porukalle.
