Kärkkäri Original
Valmistusaika: 30 min
Annoskoko: 1-2
Vuonna 1956 syntyi se aito ja alkuperäinen Kärkkäri, josta on sittemmin tullut legenda sen synnyinsijoilla Oulussa. Kärkkäri on ehtaa katuruokaa, rentoa ja konstailematonta. Sitä saa nauttia grillillä aamuvarhaisesta iltamyöhään. Kotosalla Kärkkäristä syntyy makoisia herkkuja erityisesti pannulla.
Ainekset
Kärkkäreitä
Rypsiöljyä
Sinappia
Sipulia
Valmistus
- Pilko sipuli hienoksi.
- Laita öljyä laakeaan pannuun kuumenemaan. öljyä saa olla pannulla noin 1 cm kerros.
- Laita huoneenlämpöiset kärkkärit paistumaan öljyyn miedolla lämmöllä. Kääntele tiuhaan ja paistele kunnes pinta on tullut rapsakaksi.
- Tarjoa kärkkärit paperin mutkasta hakatun sipulin ja sinapin kera. Paistaminen on onnistunut jos puraistaessa kuuluu napsahdus!Kärkkärit voit myös grillata mutta muista että miedolla lämmöllä ja pikkuhiljaa!
