Mihin ruokiin salamia voi käyttää?

Salami sopii monipuolisesti sekä arkisiin että juhlaisiin ruokiin. Käytät sitä pizzoissa, pastaruoissa, salaateissa, voileivissä ja erilaisissa tarjoiluissa. Salami tuo makua niin lämpimiin ruokiin kuin kylmiin tarjoiluihin, ja se toimii hyvin sekä pääraaka-aineena että maunantajana. Valmiiksi siivutettu salami helpottaa ruoanlaittoa ja säästää aikaa keittiössä.

Mihin arkisiin ruokiin salamia voi käyttää?

Salami toimii erinomaisesti päivittäisissä ruoissa, ja se sopii niin lämpimiin kuin kylmiin aterioihin. Pizzassa pepperonisalami tai hot pepperonisalami tuo perinteistä makua, kun taas chorizosalami lisää espanjalaista sävyä. Pastaruokiin siivutettu salami sopii sellaisenaan tai kuumennettuna – kokeile esimerkiksi chorizosalamia tomaattikastikkeessa tai napolin salamia kermapohjaisessa pastassa.
Salaateissa salami tuo proteiinia ja makua. Leikkaa siivut pieniksi paloiksi tai käytä ne sellaisenaan. Tapassalami sopii hyvin välimerellisiin salaatteihin, kun taas porosalami tuo suomalaista makua vihersalaattiin. Voileivissä salami on klassinen täyte – kokeile erilaisia yhdistelmiä juuston, salaatin ja tomaatin kanssa.
Salami sopii myös tortilloihin, wrapeihin ja muihin street food -tyylisiin ruokiin. Kebabsalami tuo tutun maun pitalevän täytteeksi, ja cheddarsalami toimii burgerissa tai quesadillassa. Näiden ruokien valmistus on nopeaa, kun käytät valmiiksi siivutettua salamia.

Miten salamia käytetään tarjoiluissa ja juhlissa?

Tarjoilupöydässä salami on perinteinen ja arvostettu valinta. Järjestät salamisiivut lautaselle viuhkamaisesti tai rullaat ne pieniksi rulliksi. Yhdistät salamin eri juustojen, oliivin, kuivattujen tomaattien ja tuoreiden hedelmien kanssa. Tapassalami sopii erityisesti espanjalaistyyliseen tarjoiluun, kun taas pepperonisalami tuo italialaista tunnelmaa.
Alkupalana salami toimii sellaisenaan tai täytettynä. Voit täyttää salamirullat tuorejuustolla ja yrteillä tai kääriä siivut kurpitsan tai paprikoiden ympärille. Porosalami on erityisen juhlavaa tarjottavaa, joka sopii suomalaiseen juhlaan.
Juomien kanssa salami sopii hyvin. Mausteinen pepperonisalami tai hot pepperonisalami sopii täyteläisten punaviinien kanssa, kun taas tapassalami toimii kevyempien viinien pariksi. Oluiden kanssa salami on myös erinomainen valinta – kokeile eri salamityyppejä eri oluiden kanssa.
Juhlatarjoiluissa voit luoda monipuolisen salamivalikoiman, jossa on erilaisia makuja. Näin jokainen voi valita oman suosikkinsa. Lisää mukaan dippauskastikkeita, kuten aiolia tai balsamicoa, jotka täydentävät salamin makua.

Kotivaran salamit monipuoliseen käyttöön

Olemme valmistaneet salamia yli 80 vuotta, ja jokainen tuotteemme kypsyy hitaasti perinteisellä tavalla. Käytämme tarkoin valittuja raaka-aineita ja reseptejä, jotka ovat hioutuneet täydellisiksi vuosikymmenten saatossa. Pitkä kypsytysaika takaa ainutlaatuisen maun ja rakenteen, jota ei voi kopioida kiirehtimällä.
Valmistamme salamit Oulussa aidolla käsityöläisyydellä ja ammattitaidolla, joka on periytynyt mestareilta toisille. Jokaisessa salamissa maistuu aika ja huolellinen valmistus. Tarjoamme laajan valikoiman erilaisia salameja:

• Pepperonisalami ja hot pepperonisalami – italialaistyyliset klassikot, joissa maistuvat Välimeren alueen maut
• Tapassalami ja chorizosalami – espanjalaistyyliset vaihtoehdot, jotka sopivat monipuoliseen käyttöön
• Napolin salami – italialaistyylinen salami, joka toimii niin ruoanlaitossa kuin tarjoiluissa
• Kebabsalami ja cheddarsalami – innovatiiviset vaihtoehdot street food -ruokiin
• Porosalami – 100 % poronlihasta valmistettu suomalainen erikoisuus

Kaikki salamimme myydään valmiiksi siivutettuina, mikä helpottaa käyttöä. Avaat pakkauksen, ja salamit ovat heti valmiita käytettäväksi. Pitkän kypsytyksen ansiosta tuotteemme säilyvät erinomaisesti ja ovat aina valmiina tarjoamaan makuelämyksiä.
Tutustu resepteihimme ja löydä uusia tapoja käyttää salamia arjessa ja juhlissa. Kokeile erilaisia makuja ja löydä oma suosikkisi – jokainen salami tuo oman ainutlaatuisen makunsa ruokiin ja tarjoiluihin. Nautitaan ajan kanssa.