Chilibeans by Kotivara
Tämä herkullinen papuchili salamilla on maukas, täyttävä ja ihanan lämmittävä arkiruoka. Resepti on yksinkertainen, mutta täynnä syviä makuja. Tulisuuden määrän voi jokainen säätää itselleen sopivaksi. Olitpa sitten kotona rentoutumassa arki-iltana tai kutsumassa ystäviä illanviettoon, tämä resepti on varmasti kaikkien mieleen.
Ainekset
4 pkt Kotivaran Chilimeetvurstia tai tavallista meetvurstia
1 rkl oliiviöljyä
5 dl chilimaustettua tomaattikastiketta
3 dl kidneypapuja, keitettyjä
2 dl maissia
3 dl bulguria
0,5 lihaliemikuutio
Habanero- tai muu tulinen maustekastike
suolaa
pippuria
Tuoretta persiljaa viimeistelyyn
Valmistus
- Keitä bulgur: Kypsennä bulgur pakkauksen ohjeen mukaan, mutta käytä keitinvedessä puolikasta lihaliemikuutiota saadaksesi lisää makua.
- Valmistele salami tai meetvursti: Pilko meetvurstisiivut pienemmiksi paloiksi. Lämmitä oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista salamipalat, kunnes ne ovat hieman rapsakoita ja irtoavat toisistaan kauniisti.
- Yhdistä kastikeainekset: Lisää pannulle tomaattikastike, pavut ja maissi. Mausta suolalla, pippurilla ja tulisella kastikkeella oman makusi mukaan. Anna seoksen kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia, jotta maut ehtivät syventyä.
- Viimeistely ja tarjoilu: Sekoita bulguri ja chili yhteen. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.
Tarjoiluvinkki: papuchili sopii hyvin yhdessä tarjoiltavaksi esimerkiksi raikkaan salaatin tai rapean leivän kanssa. Tämä ruoka maistuu parhaalta silloin, kun maut saavat vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
Nauti hyvässä seurassa tai rentoutuen – tämä ruoka tuo varmasti lämpöä talveen!
