Korealainen street toast (gilgeori-toast) by Fami Cao

Ainekset

1 pkt (120g) Kotivaran pippurimeetvurstia
Paahtoleipää
Juustoa
200g kaali ja porkkanaraastetta
Kevätsipulia, jos haluaa
2 kananmunaa
Voita ja/tai ruokaöljyä paistamiseen
Suolaa
Pippuria
Sokeria

Kastikkeet:

Ketsuppi
Sriracha
Kewpie majoneesi tai mikä tahansa muu majoneesi

Valmistus

Tee kaali-porkkanamunakas maustamalla suolalla, pippurilla, lisäämällä kevätsipulia. Anna tekeytyä n. 5 min, jonka jälkeen lisää kaksi kananmunaa. Vatkaa sekaisin.

Paista paahtoleipäsiivujen molemmille puolille kullanruskea pinta, lisää halutessasi voita lisäämään makua. Kun leipäsiivut ovat valmiita, ripottele kevyesti sokeria päälle ja niin laita sivuun odottamaan.

Paista munakas ja muotoile halutessasi leipäsiivujen muotoiseksi.

Laita päälle meetvurstit ja juustot.

Peitä kannella kunnes juusto on sulanut

Puolita munakas ja kasaa päällekkäin paahtoleipäsiivun päälle.

Viimeistele haluamillasi kastikkeilla, laita toinen leipäsiivu päälle ja nauti!

Alkuperäinen Famin resepti täältä.